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2023年8月3日(木) 更新 【紫陽花】8月 ランチ・ディナーのご案内

今月は「鱧」をテーマにメニューを考案致しました。
夏の代表魚の鱧ですが、一般的に湯引きで食べられますが今回は「フライ」にしてみました。
サクサクでふっくらした鱧が堪能できます。
又、自家製の3種類のソース(自家製ポン酢、土佐風味の梅肉、トマトのさっぱりソース)で
食べていただければ暑い夏でもさっぱり食べれる一品に仕上げることが出来ました。
是非、ご賞味下さい。

※メニュー内容はその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。

8月ランチコース 2,500円(税込)

・先付け

・季節の冷製茶碗蒸し

・お造り盛り合わせ

・愛媛県産「鱧」のフライ3種の自家製ソース

・御飯・味噌汁・自家製塩麴のお漬物

・本日のデザート

・コーヒー又は紅茶

※メニュー内容はその日の仕入れ状況により変更する場合がございます。

8月ディナーコース 5,500(税込)

・先付け

・季節の冷製茶碗蒸し

・お造りの盛合せ

・季節の一皿 (愛媛県産「鱧」のフライ3種の自家製ソースと鰻)

・国産牛フィレ肉のステーキ夏野菜と共に

・御飯・味噌汁・自家製塩麴のお漬物

・本日のデザート

・コーヒー又は紅茶